中頂餐飲管理系統(tǒng)是中頂軟件最新開(kāi)發(fā)的一款專(zhuān)業(yè)性的餐飲行業(yè)管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)提供了完善的電話訂餐、預(yù)定、點(diǎn)單、廚房通知等模塊，實(shí)現(xiàn)了快速準(zhǔn)確地傳送信息，規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化的軟件能夠瞬間提升酒店的正規(guī)性，控制經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)成本，保證財(cái)務(wù)安全。

【功能模塊】

　　1、前臺(tái)收銀功能；

　　2、觸摸屏點(diǎn)餐功能；

　　3、會(huì)員管理功能；

　　4、客戶管理功能；

　　5、員工功能；

　　6、財(cái)務(wù)功能；

　　7、點(diǎn)菜寶模塊；

　　8、外賣(mài)功能；

　　9、經(jīng)理查詢功能；

　　10、多店連鎖功能；

　　11、演戲預(yù)定功能；

　　12、出菜管理。

【快速入門(mén)】

　　1、賓客進(jìn)店開(kāi)臺(tái)：選中可供餐臺(tái) -> 單擊開(kāi)臺(tái) -> 輸入人數(shù)、服務(wù)員信息 -> 點(diǎn)擊【開(kāi)臺(tái)】按鈕完成開(kāi)臺(tái)操作。

　　2、賓客點(diǎn)菜消費(fèi)

　?。?）增加菜品默認(rèn)數(shù)量為1，可通過(guò)快捷鍵‘+’或‘-’來(lái)快速增加或減少消費(fèi)數(shù)量；

　　（2）刪菜：新增菜品在未落單前允許直接刪除；

　　（3）退菜：已落單菜品，如果要取消此菜品，可以通過(guò)退菜操作解決；

　　（4）贈(zèng)菜：對(duì)賓客消費(fèi)的指定菜品免費(fèi)贈(zèng)送時(shí)，直接點(diǎn)贈(zèng)菜操作即可；

　?。?）轉(zhuǎn)臺(tái)：將當(dāng)前餐臺(tái)中的指定菜品轉(zhuǎn)送到其它餐臺(tái)；

　?。?）催菜：打印催菜單據(jù)到后廚，廚房可以優(yōu)先處理催菜單據(jù)中的菜品；

　?。?）漏打：但廚房沒(méi)有收到個(gè)別菜品的后廚打印小票時(shí)，可以通過(guò)此功能再次打?。?/p>

　?。?）臨時(shí)菜：菜譜中沒(méi)有的菜，但可以根據(jù)客戶要求制作，此時(shí)用臨時(shí)菜來(lái)記錄客戶的點(diǎn)菜要求；

　?。?）掛起、解掛：在點(diǎn)菜結(jié)束后，賓客要求先撤銷(xiāo)點(diǎn)菜或等要求時(shí)再上菜，此時(shí)可以將已點(diǎn)菜品掛起，等客戶要求開(kāi)始制作時(shí)再解掛這些菜品即可；

　?。?0）落單：表示確認(rèn)提交當(dāng)前點(diǎn)菜清單，并結(jié)束本次點(diǎn)菜。

　　3、賓客離店結(jié)賬

　?。?）直接輸入賓客支付的現(xiàn)金金額結(jié)賬，如果賓客同時(shí)用儲(chǔ)值卡或代金券等其它付款方式結(jié)賬時(shí)，直接點(diǎn)擊相應(yīng)的付款方式按鈕即可；

　?。?）支持會(huì)員結(jié)賬，享受一定的會(huì)員價(jià)或會(huì)員折扣，以及會(huì)員的積分等；

　?。?）支持會(huì)員掛賬；

　?。?）方案折：是有管理員事先設(shè)置好的優(yōu)惠規(guī)則，結(jié)賬時(shí)只需要選擇相應(yīng)的方案折即可；

　　（5）任意折：無(wú)約束，可以隨意的更改消費(fèi)項(xiàng)目的優(yōu)惠折扣；

　?。?）支持免單操作，即在結(jié)賬時(shí)直接免付部分付款金額。